Tak dlouho mě honila mlsná, až mě dohnala! Zjistila jsem, že mám chuť na perník.
Zbožňuji v něm kousky ořechů a trochu domácí marmeládičky.
Takže dneska Tě čeká perníková bábovka z cukety 🤗. Proč z cukety? Cuketa je totiž neskutečně vláčná a jemná.
Co Tě čeká s dnešní bábovkou z cukety perníkové příchutě?
Celková příprava bábovky z cukety Ti ukradne asi 20 minut, pečení pak zabere hodinku, takže potřebuješ celkem něco kolem 80 minut času.
Co je na cuketovou bábovku potřeba:
2 hrnky nastrouhané cukety
1 malý bílý jogurt
¾ hrnku kokosového či jiného rostlinného mléka nebo vody
½ hrnku oleje
3 vejce
¾ hrnku medu
2 hrnky špaldové mouky (dala jsem celozrnnou)
½ hrnku hořkého kakaa
1 prášek do pečiva (já používám bio)
1 prášek do perníku
1 hrst ořechů dle chuti
pár lžic marmelády dle chuti
Jestli už máš vše na perníkovou bábovku z cukety pohromadě, na nic nečekej a pojď na to:
1) Do mísy si nastrouhej na jemném struhalde neoloupanou cuketu. K cuketě přidej mouky, kakao, prášek do pečiva a perníku. Cuketovou směs pořádně promíchej.
2) Vedle v míse si smíchej vejce, olej, jogurt a med. Tuto směs přilij k cuketě, míchej a přilévej mléko. Těsto by mělo být polotekoucí.
3) Nakonec do cuketového těsta přisyp ořechy nasekané na hrubo (ať je do čeho kousnout).
4) Formu na bábovku si vymaž a vysypej moukou nebo strouhaným kokosem. Do vysypané bábovkové formy vlij polovinu cuketového těsta. Lžící naber marmeládku a sem tam ji do těsta nandej.
5) Potom dolij druhou půlkou cuketového těsta a dej do předehřáté trouby péci na asi 180 stupňů přibližně na 60 minut. Zkoušej špejlí, neboť doba pečení bábovky záleží na výšce tvé formy 😉.
DÁREČEK: 5 chyb při hubnutí i cvičení, které ženy neustále opakují si vyzvedni ZDE: CHYBY PŘI HUBNUTÍ.
Kdy je vhodná doba na „ulítnutí“ na této perníkové bábovce z cukety?
Cuketovou bábovku Ti doporučuji ráno ke snídani, nebo kousek bábovky jako odměnu před či po hodně velkém cvičení 💪.
Jsi u konce mého receptu na cuketovo – perníkovou bábovku:
Cuketa se s velkou oblibou používá do pečení sladkých věcí, neboť zaručuje vlhkost a vláčnost. Já než jsem se posledně stačila rozkoukat, byla po nájezdu našich známých bábovka fuč!
Příště si budu muset rychle ukrást kousek svojí vlastní cuketové bábovky a někam si ho zašít 🤪.
Po cuketové bábovce ženy čtou:
