Zdravá velikonoční nádivka

Zdravá, nevšední a velmi oblíbená Velikonoční nádivka :-). Velikonoce se blíží mílovými kroky. Konečně jaro!! Babička už zase rozesílá pozvání na velikonoční „přežíranici.“

Po jejích náložích bramborového salátu, řízků, pečených masíček a velikonoční nádivky by člověk měl rovnou odjet do hor a denně podnikat túry nejlépe s činkami po kapsách :-).

Ale já všechny letos zkusím nalákat na něco trochu jiného.

Moje velikonoční nádivka je totiž naprosto zdravá a přesto chutná manželovi a dětem od naproti :-). Věřím tedy, že si pošmákne i zbytek moji rodiny.

5 chyb při 😵🤕🤮 cvičení, které ŽENY 💃 neustále OPAKUJÍ. Fit video dárek si zdarma vyzvedni ZDE >

Co na tebe číhá za receptem na mou zdravou velikonoční nádivku?

Na velikonoční nádivku potřebuješ asi 40 minut práce, upečeš zhruba 3 - 4 porcičky a utratíš přibližně 45 Kč.

Fitness hubnutí a cvičení s Dančou — Zažij také fitness proměnu ZDE >

Suroviny, které budeš na velikonoční nádivku potřebovat:

200 g uzeného tofu
100 g kvalitní šunky v celku (pokud nebaštíš maso, tak můžeš nahradit dalším tofu)
4 celozrnné rohlíky
250 g jáhel (za sucha)
4 vejce
2 plátky kvalitního másla
200 ml vývaru (nebo vody)
10 cm pórku
3 stroužky česneku (i více, dle chuti)
2 hrsti namíchaných bylin, které ti zahrádka dá – kopřivy, pažitka…
špetku tymiánu, rozmarýnu, libečku…
sůl, pepř (někdy si dám ráda ostřejší variantu + podporuje hubnutí)

Kde nakupuji JÁ a co nejspíš nemáš doma:

Jestli máš vše nachystané, tak jdeme na velikonoční nádivku hned teď!

1) Připrav si jáhly – nejprve dej jáhly do cedníčku, přelij je pořádně vroucí vodou, aby se zbavily hořkosti. Přelité jáhly dej do kastrůlku vařit hezky na skus do cca 0,7 l vody a občas promíchej.

2) Do mísy si naškubej rohlíky a přelij je vývarem. Než se nasáknou, tak si rozehřej na pánvi máslo a přidej do něho na kostičky nakrájené tofu se šunkou.

Přisyp pórek nakrájený na tenká kolečka, nasekané kopřivy s pažitkou, tymián, rozmarýn, libeček a osol a opepři.

Málem bych zapomněla – ještě prolisuj česnek! Bez něho by velikonoční nádivka neměla ten správný šmrnc.

3) Všechno krátce orestuj a vyklop do mísy k namočeným rohlíkům. Přisyp také uvařené jáhly.

4) Rozklepni vejce a odděl si bílky zvlášť na sníh. Žloutky přidej do mísy a všechno důkladně promíchej. Sníh ušlehej opravdu tuhý, aby nádivku pěkně načechral. Poté jej zlehoučka vmíchej do připravené směsi. V mém receptu na nejlepší kokosky najdeš osvědčený návod na nejlepší výrobu sněhu zde.

5) A teď máš 2 možnosti. Buď dát velikonoční nádivku péci klasicky na plech s pečícím papírem, nebo nandat směs do papírových košíčků do formy na muffínky nebo do jakékoli formy, co máš ráda :-). V obojím případě péč velikonoční nádivku na 170 stupňů. V plechu bude nižší vrstva, takže tak 10 minut a muffínky 10 – 15 minut. Dej prostě pozor, ať velikonoční nádivku moc nepřesušíš!

DÁREK pro TEBE: 🥥 🥑 🍎 Oblíbené zdravé snídaně si zdarma vyzvedni ZDE > 🌞

Kdy je vhodné tuto velikonoční nádivkovou dobrotu jíst - aby sis nepokazila hubnutí?

Předpokládám, že půjde o jeden z těch výjimečných „prasátkových“ velikonočních dnů a že to nebude na talíři jen samotná zdravá nádivka, takže bych ti doporučila jen na oběd :-).

Na druhou stranu, dva malé kousky velikonoční nádivky v den tréninku ke zdravé večeři se zeleninovým salátkem budou prima odlehčení.

Tělo potřebuje "šokovat" a má rádo změny. Snaž se tedy svůj zdravý jídelníček zpestřovat a často měnit.

Testuj nejrůznější potraviny a zkoušej různé varianty pokrmů.

Jsi na konci mého receptu na zdravější verzi velikonoční nádivky:

Velice často mi ženy píší, že se cítí provinile, že s jídlem zhřešily na různých oslavách, vánocích, či právě o velikonocích. A já na to musím s radostí odpovědět: „Užij si to!

Prostě si ten den dopřej, na co máš chuť a nevyčítej si to! Vždyť to v týdnu vycvičíš. Naložíš si náročnější trénink, pořádně se zapotíš a budeš psychicky v pohodě!

P.S. Pokud bydlíš v domě se schody, tak ani nemusíš na hory. Stačí vyběhnout pár pater :-).