Mám tady supr recept nejen na Vánoce, protože tento Vánoční losos na pomerančích udělá radost po celý rok :-). Losos je zdravý a dodání potřebné látky, kterých není nikdy dost. Aspoň jednou za týden by měl tvůj zdravý jídelníček rybku obsahovat.
Na 4 porce vánočního lososa budeš potřebovat:
Filety z lososa (cca 4x 200g), nebo i jiný druh ryby
2 polévkové lžíce klasického másla
2 polévkové lžíce řepkového oleje
1 polévková lžíce kapar
1 citron
1 pomeranč
50 ml bílého vína
Špetka soli
Špetka pepře
A jdeme spolu kuchtit, losos nepočká.
Nejdříve důkladně omyj citron a pomeranč. Poté rozpul citron i pomeranč. Z půlky citronu a pomeranče vymačkej šťávu, z druhé půlky citronu a pomeranče nakrájej kolečka.
Omytého lososa osol a opepři. V pánvi na malém ohni rozehřej máslo a olej. Pomalu vkládej na pánev rybu, kterou z obou stran opečeš. Přidej pomerančovou a citronovou šťávu, kapary, bílé víno, přikryj a dus 5 min.
Lososa můžeš dát jak ke klasickému bramborovému salátu nebo třeba koukni na mou odlehčenou variantu zde.
Ozdobit můžeš plátky pomeranče a citronu a třeba nějakou zelenou petrželkou.
Přeji dobrou chuť :-)
Kdy mám vánočního lososa baštit?
Určitě k obědu a k večeři můžeš samozřejmě lososa též, akorát si k němu nakrájej čerstvo zeleninku nebo můžeš i dušenou :-)
Přeji ti dobrou chuť, fitnesačka Danča :-).
Oblíbený kulatý web najdeš ZDE
Kommentare