Šťouchané brambory

Když se řekne šťouchané brambory, určitě si vybavíš rozmačkané brambory s cibulí. Nic proti nim, já je takhle zbožňuji, ale nedávno mi padl do oka zdravý recept na luxusně vylepšené šťouchané brambory.

Jsou totiž s čerstvým špenátem, rajčaty a hráškem – veliká dobrota :-).

Co na tebe čeká při kuchtění šťouchaných brambor?

Šťouchané brambory ti zaberou asi 30 minutek , získáš 2 porce a vynaložíš asi 35 Kč.

Co budeš muset na „šťouchačky“ mít:

5 brambor
2 trsíky čerstvého špenátu
2 rajčátka
100 g hrášku (nakládaný, mražený, čerstvý)
1 cibuli
2 stroužky česneku
olej
sůl, pepř (občas sáhnu po ostré variantě - vhodné na hubnutí)

Kde nakupuji JÁ a co nejspíš nemáš doma:

Pojď se vrhnout na zdravou verzi šťouchaných brambor:

1) Nejprve si dej uvařit oloupané brambory, nakrájené na kostky.

2) Vedle si v pánvi na rozehřátém oleji osmahni cibuli, nakrájenou najemno. Do ní přihoď umyté a nasekané listy špenátu, na kostičky nakrájená rajčata, hrášek a prolisovaný česnek. Všechno pěkně orestuj.

3) Až budou brambory měkké, slij vodu, čapni šťouchadlo a hezky brambory rozmačkej. Přidej sůl a pepř. Nakonec do nich vmíchej směs z pánvičky a nezbývá, než úžasné brambory ochutnat a nandávat na talířky :-).

Kdy je nejlepší tyhle brambory na šťouchačku baštit?

Pokud ti budou chutnat šťouchané brambory takhle samotné, tak kdykoli během dne.

Může to být i super bramborová večeře, ale jen ve dnech pořádného tréninku a bude lepší, když je přihodíš jako přílohu k nějakému masíčku nebo třeba tofu, abys měla i nějakou tu bílkovinu na noční regeneraci svalů :-).

Jsi na konci receptu na rozšťouchané brambory

Tuhle bramborovou kombinaci jsem si opravdu oblíbila. Jsem schopná k nim zdlábnout i misku nakrájené zeleniny s balkánem nebo kyselou okurku.

No fantazii se fakticky meze nekladou :-). Pokud máš svoji oblíbenou kombinaci šťouchaných brambor, tak mi ji napiš. Moc ráda se nechám inspirovat :-). Danča.